秋の味覚を楽しむ！チェントペルチェント新メニューのご紹介

秋の味覚を楽しむ新メニュー

カジュアルイタリアンの「チェントペルチェント」から、2026年11月11日(水)に登場する新メニューを紹介します。季節限定の「鴨肉のトスカーナ風ラグースパッゲトーニ」と、同じく登場する「南瓜のフロマージュ」は、どちらも秋の味覚を感じさせる逸品です。

鴨肉のトスカーナ風ラグースパッゲトーニ

まず注目したいのが、濃厚な鴨肉を使用した「鴨肉のトスカーナ風ラグースパッゲトーニ」（税込1,485円）。この料理は、じっくりと赤ワインと香味野菜で煮込んだ鴨肉から作るボロネーゼに仕上がっています。独特な甘みを持ったトマトや野菜が加わることで、鴨肉の深いコクを引き立てています。

さらに、スパッゲトーニという太麺の生パスタは、もちもちとした食感で、ラグーソースがしっかりと絡みます。トッピングの南瓜は甘みのあるアクセントになっており、食べていて飽きることのない絶妙なバランスです。

南瓜のフロマージュ

食後のデザートには、南瓜をふんだんに使った「南瓜のフロマージュ」（税込440円）をおすすめします。タルト生地にカットした南瓜がぎっしり並べられ、南瓜ペーストとチーズ生地が一体感を生み出しています。濃厚なコクがありながらも、後味はきりっとした爽やかさを持っており、パスタの後の締めとしてもぴったりです。