FLUX CAFEが代官山で新たにリニューアルオープンを迎える！

FLUX CAFEが新しい時代へ踏み出す

代官山に位置するFLUX CAFE（フラックスカフェ）が、2025年10月1日（水）に待望のリニューアルオープンを果たします。2015年10月の開業以来、愛され続けてきたカフェは、今までのスタイルを一新し、愛媛県の「オイシイオト」が提供する栄養バランスの取れたお弁当を楽しめるコラボレーションカフェへと生まれ変わります。

FLUX CAFEの新しいコンセプト

「FLUX」とは「流れ」を意味し、身体の中の血流や気の流れがスムーズである状態を目指すFLUX CONDITIONINGSのコンセプトに基づいて、カフェでも健康的な食事を提供することを目指します。リニューアル後のFLUX CAFEでは、不足しがちな野菜を多く取り入れたメニューを提供し、体の内側からの健康を支援します。

食事メニューの中心には、日本人の理想とされる「一汁三菜」定食があり、常時17種類が揃っています。特に人気のメニューには、炭火焼のデミグラスハンバーグや鶏の唐揚げ、FLUX CAFE代官山店限定の鯛めしなどがあり、いずれも手作りならではの美味しさが堪能できます。鯛めしは愛媛県宇和島市の郷土料理で、絶品の刺身と特製タレを混ぜた豪華な一皿です。

豊富なメニューと食材

リニューアル後も、マテラ豚を使用したトンテキや、愛媛の「麦みそ」を使った定食が楽しめます。この麦みそは、やさしい甘さと旨みが特長で、腸内環境を整え健康に寄与します。定食にはメイン料理に加え、小鉢2種やサラダ、漬物もつき、主菜・ごはん・みそ汁の栄養バランスが整っています。特に嬉しいのは、白米を+100円で玄米に変更できるサービスです。

さらに、日常使いできる11種類のメニューを弁当として販売し、配送サービスも近日中に開始予定ですので、自宅でFLUX CAFEの料理を楽しむことも可能になります。

おしゃれな空間での多彩な飲食シーン

内装はクリエイティブディレクターの佐藤可士和氏によるデザインで、木の温もりを感じられるシンプルでスタイリッシュな空間が広がっています。すべての席には電源が完備されており、リモートワークや打合せを行うのに最適な環境が提供されています。また、限られたテラス席ではペット同伴も可能です。

朝のモーニングタイムでは、料理とセットでドリンク全種が200円引きとなる特別サービスもあり、健康的な朝食からランチ、カフェ、ディナーまで楽しむことができます。