スイーツ甲子園受賞校と作る新たなスイーツ体験「いっしょに！Smile Switch！」

新たなスイーツ体験が誕生！

2025年9月、東京都世田谷区で開催された「第18回スイーツ甲子園」において、兵庫県の育成調理師専門学校高等課程から選ばれたチーム「Éclat fière（エクラフィエール）」が見事に「優勝」と「ペコちゃん賞」の2冠を達成しました。この栄えある受賞を記念して、彼らは不二家洋菓子店とのコラボレーションで、新たなスイーツ「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」を開発しました。

スイーツ甲子園とは？

スイーツ甲子園は、高校生の菓子作りの技術やアイデアを競うイベントで、産経新聞社の主催で行われています。毎年、全国の高校から集まった若きシェフたちが自慢のスイーツを持ち寄り、技術力や創意工夫を披露します。今年も東日本と西日本の6チームが決勝へと進出。華やかな舞台の中で、艶やかなスイーツたちが競い合いました。

「いっしょに！Smile Switch！」の魅力

今回のコラボスイーツ「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」は、育成調理師専門学校の生徒たちの自由な発想を取り入れ、彼らが大切にしている「友達や家族と共に楽しんでもらいたい」という心を反映した一品です。

このロールケーキは、ラズベリー風味の生地を用い、その中に苺とクリームチーズ入りのフロマージュクリームが巻き込まれています。さらに、上面には、愛らしいペコちゃんのイラストをあしらったマカロンコックが飾られ、見た目にも華やかです。日本のスイーツの特徴である「かわいい」と「美味しい」が見事に融合した創造的なスイーツに仕上がっています。

スイーツ購入の情報

この「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」は、2026年の3月1日から3月31日までの期間限定で販売されます。税込691円というお手頃価格で、進化し続ける若いシェフたちの情熱を感じながら、特別なスイーツを味わえるチャンスです。なお、店舗によっては取扱いがない場合や、売り切れになることもあるので、購入を希望する方はお早めの訪問をお勧めします。

まとめ

スイーツ甲子園は、未来のパティシエたちが成長するための素晴らしい場であり、毎年新たな才能が発見されます。今年も「Éclat fière」という素晴らしいチームが登場し、可愛らしさと美味しさに溢れたスイーツを世に送り出しました。これからも、若いシェフたちの挑戦から目が離せません！

詳しい情報は不二家の公式ウェブサイトや、スマイルスイッチ部の特集ページにアクセスしてください。