千葉県初出店の焼鳥店『やきとり大吉おゆみ野中央店』がオープン！

新たな焼鳥の名店が千葉市にオープン

2023年7月16日、千葉市緑区に新しい焼鳥店『やきとり大吉おゆみ野中央店』がオープンしました。本店は大阪府に本社を置くダイキチシステム株式会社が運営するフランチャイズの一店舗であり、地域密着型の居酒屋経営で知られる「やきとり大吉」の新しいリブランド店舗、通称“白い大吉”です。

この店舗が千葉県に初めて出店されることは、焼鳥愛好者からも注目されており、地域の住民に愛される存在を目指しています。

“白い大吉”と“赤い大吉”の違い

「やきとり大吉」は1987年に設立され、現在500店舗以上を展開しています。従来の“赤い大吉”と異なる点は、2022年から始まったブランド活性化プロジェクトによるもので、“白い大吉”はモダンで洗練された内外装が特徴です。これにより、若年層や女性にも気軽に訪れてもらえる居心地の良い店舗設計が実現されています。

フランチャイズのビジョン

ダイキチシステムは「生業商売に徹する」という理念のもと、低資金で独立開業を可能にするフランチャイズパッケージを推進しています。オーナーは自ら新鮮な食材を仕入れ、重要な「手仕事」である串打ちを店内で実践し、出来立ての焼鳥をお客様に提供します。今後、2030年には700店舗への拡大を視野に入れています。

夏の新メニューも登場

新たに開発された夏の限定メニューも話題です。『旨辛みそ』や『旨辛みそ奴』といったアクセントに豆板醤やニンニクを効かせたいくつかの料理が登場し、定番の焼鳥と一緒に楽しむことができます。特に、『旨辛みそ』はみそ味の焼鳥で、旨みと辛さが饗宴する一品。また、心地良い夏にぴったりの冷奴メニュー『旨辛みそ奴』もスタンバイしています。