セブン-イレブンのシャキシャキレタスサンドの秘密とは？

セブン‐イレブン・ジャパンは常に新しい商品やイベントを通じて、顧客に「美味しさ」と「楽しさ」を提供することを目指しています。今回、特に注目が集まっているのが、同社のオリジナル商品の一つである「シャキシャキレタスサンド」です。

このサンドイッチは、長年にわたって多くのファンに愛され続け、魅力的な食感と味わいが特徴です。今回は、この「シャキシャキレタスサンド」のおいしさの秘密に迫ります。

シャキシャキレタスサンドのこだわり

「シャキシャキレタスサンド」は、その名が示す通り、みずみずしいレタスのシャキシャキ感と、特製フレンチソースが絶妙に組み合わさった一品です。そこで、その美味しさを支える4つのポイントを詳しく解説します。

1. 仕入れと配送のこだわり

美味しいレタスを届けるために、セブン‐イレブンでは厳格な温度管理を行っています。レタスは低温で確実に運ばれ、品質を完全に保持して工場に到着します。これにより、よりフレッシュでシャキッとした食感を実現しています。

2. レタスの洗浄技術

洗浄プロセスも重要です。スタッフは、一枚ずつ光に透かし、異物が混ざっていないかを確認します。その後、自動洗浄機による「洗浄」「殺菌」「すすぎ」といった工程を経て、十分に清潔を保たれています。さらに、冷たい水をジャグジー効果で循環させることで、より良い食感につながるシャキシャキ感をキープしています。

3. 特製フレンチソース

サンドイッチに風味を加えるフレンチソースは、サンドイッチの仕上げ直前に作られます。工場で新鮮なにんじんと玉ねぎをたっぷり使って調理され、野菜のうまみがしっかり感じられる味わいに仕上がっています。

4. 丁寧なトッピング

シャキシャキレタスサンドは、専用にカットされたパンに、ハムやフレンチソースをのせ、レタスを重ねていく工程が大切です。レタスの葉を平らにすることで、口に入れた時にパリっとした食感が楽しめるようになります。最後は、時間をかけて丁寧に仕上げられ、完成するのです。

動画でさらに深掘り！

この「シャキシャキレタスサンド」の魅力をさらに深く知りたい方には、セブン‐イレブンが公開しているムービー『ロングセラー★シャキシャキレタスサンドのヒミツ』をぜひご覧ください！

動画はこちら

このように、「シャキシャキレタスサンド」はその調理プロセスから素材選びに至るまで、様々なこだわりが詰まった一品です。ぜひ、一度体験してみてください！