肉めし専門店「岡もと」が牛すじ煮込み丼を登場させます。

肉めしの新たな風物詩、牛すじ煮込み丼

肉めし岡もとが、新たに「牛すじ煮込み丼」と「牛すじ煮込み定食」を2025年6月25日（水）より期間限定で販売に乗り出すことを発表しました。これは、肉丼や定食として新たな魅力をもたらす一品で、牛すじの柔らかさと深い味わいが楽しめることから、期待が高まっています。

牛すじ煮込み丼の魅力

肉めし岡もとでは、これまでのスタイルを踏襲しつつ、牛すじを主役にした新しいメニュー作りに挑戦。牛すじは160gを使用し、箸でほぐれるほどの柔らかさに煮込まれ、他の具材との絶妙なハーモニーを成しています。特に、じっくり煮込まれた大根と煮玉子、さらにはうどんを組み合わせ、甘辛い醤油ベースのタレがご飯との相性を抜群にしています。

この新作は、肉めし岡もとの公式サイトで詳細な情報が確認できるほか、各店舗にて販売されるため、ファンの皆さんはぜひ足を運んでみてください。

期間・店舗の詳細

「牛すじ煮込み丼」は980円（税込1,078円）、「牛すじ煮込み定食」は1,180円（税込1,298円）。販売は横浜十日市場店、御徒町店、新橋店、足立入谷店、溝の口店の5店舗で行われ、各店舗の営業時間も異なるため、訪れる前に店舗情報をチェックしておくことをお勧めします。

横浜十日市場店では、持ち帰りのみの券売機での会計となっていますので、特に初めて訪れる方は注意が必要です。新橋店、御徒町店、足立入谷店も、券売機を導入しているため、スムーズに注文が可能です。

肉めし岡もとのこだわり

肉めし岡もとが提案する「牛すじ煮込み丼」は、単なる料理を超えて、食事を楽しむための新たなスタイルを生み出すことを目指しています。主役となる割り下に秘伝のかえしを使い、長時間丁寧に煮込まれた肉と豆腐が絶品の仕上がりに。名脇役としてじっくり煮込まれた大根や煮玉子が、メインの味を引き立てています。特製の辛味ダレと刻み薬味が、味の深みをさらに増すため、最後の一口まで満足感が続く仕立てです。

今後も肉めし岡もとは新しいメニューを通じて、食の楽しみを広げていくことでしょう。自分だけの楽しみ方を見つけることができる「牛すじ煮込み丼」や「牛すじ煮込み定食」。ぜひ、あなたの食卓に加えてみてはいかがでしょうか。

映画、音楽、アートなど、他の楽しみと同様に、食事もその時代の文化や流行を反映するものです。肉めし岡もとも、そんな流れに乗り、より多くの人々に愛される店舗を目指しています。食を通じた幸せを享受できる機会をお見逃し無く！