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ほっともっとが贈る美味しいごはん物語：お米の10のストーリー

全ては美味しいごはんのために

「ほっともっと」、正式名称は株式会社プレナスの持ち帰り弁当チェーンは、全国に2,427店舗を展開しています。2023年5月末現在、常に新鮮で美味しいごはんを提供するため、公式SNSでも新商品情報を発信中です。今回、「ほっともっと」では『お米の10のストーリー』を公開し、同社のお米に対するこだわりを紹介します。

こだわりの米調達

1. 100%国産米

「ほっともっと」で使用するお米は、全て国内から仕入れた100%国産米です。厳選された産地のお米は気候や地形の違いを活かして、美味しさを引き出しています。

2. 日本のお米の0.5%を使用

同社は年間約4万トン、つまり日本全国で収穫されるお米のわずか0.5%を使用し、多くの人々の食生活を支えています。

お米の生産へのこだわり

3. 地球に優しい無洗米

無洗米は、精米過程でお米の栄養を無駄にしないように工夫されています。研ぐ手間を省き、節水を促進することで、環境にも配慮されています。

4. 金芽米の導入

「ほっともっと」のお米は「金芽米」です。この米は、特殊な精米技術により玄米の栄養素を保持しているため、美味しさと栄養を同時に楽しめます。

5. 独自のブレンド技術

味は一年を通じて一定に保ち、冷めても美味しいという特長から、約60種類のお米を組み合わせてブレンドしています。

6. ダブルチェックによる品質管理

炊き上がりのごはんは、専用機械により色や甘みを確認し、担当者が実際に試食も行うことで、厳しい基準をクリアしたお米のみが店舗に届きます。

物流のこだわり

7. 新鮮なお米の供給

お米の鮮度は非常に重要です。「ほっともっと」では、精米から店舗に供給するまでの期間を約3日以内に抑え、常に新鮮なお米を提供しています。

美味しさを引き出す販売戦略

8. 炊飯マニュアルの整備

炊き方にもこだわりを持ち、各店舗では撇水法、加熱方式など、炊飯の大切なノウハウが共有されています。

9. 超高温炊飯

大きなガス釜で1,300度の高温で炊き上げることで、より美味しいごはんが出来上がります。この高温がごはんの風味と食感を引き出す鍵となっています。

10. いつでも炊きたて

毎日何度も少量ずつ炊き上げ、いつでもできたての美味しいごはんを楽しめるよう心がけています。

お得なネット注文

「ほっともっと」では、6日先までのネット注文が可能で、特別なアプリクーポンも利用できます。公式ウェブサイトから簡単に注文ができます。

* ネット注文サイトはこちら

このように「ほっともっと」のお米への深いこだわりと知恵が、日々の美味しいごはんを支えているのです。ぜひ、その美味しさを味わってみてください。

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