銀座コージーコーナーが新しく装う「ごろっと林檎のアップルパイ」登場！

銀座コージーコーナーが新たなアップルパイを発表！

2026年11月13日（金）、株式会社銀座コージーコーナーは人気の「アップルパイ」を新しい名称「ごろっと林檎のアップルパイ」としてリニューアルし、全国の生ケーキ取扱店で通年販売することを発表しました。この新しい名前は、アップルパイの魅力を一層引き立てるために変更され、「ごろっと」した大きめのカットのりんごが特徴です。

こだわりの2度焼き製法

このアップルパイは、特別な2度焼き製法を採用しています。まず、パイ生地を一度焼いた後に、りんごをたっぷりと乗せ、再度焼くことで、シャキッとしたりんごの食感と香ばしいパイの風味が見事に融合されています。口に入れた瞬間、りんごの甘さと酸味が踊り、パイの香ばしさが広がります。さらに、りんごのフレッシュさを閉じ込めたジュレの存在も見逃せません。

季節限定の新スイーツも登場

「ごろっと林檎のアップルパイ」の発売と同時に、旬のりんごを使った季節限定のスイーツも提供されます。ひとつは「キャラメルりんごケーキ」。こちらはりんごのシャキッとした食感と、なめらかなキャラメルムースの絶妙なバランスが楽しめる一品です。スポンジに重ねたりんごジャムや、上にあしらったりんご風味のグラサージュが加えられ、さらに深い味わいへと昇華されています。

もう一つは「ラムレーズンアップルパイ」。こちらは自家製ラムレーズンを使用した、大人向けのアップルパイです。スポンジ、カスタード、りんごが層になっており、最後にクランブルをトッピングして香ばしく焼き上げています。一口食べるごとにラム酒の香りが広がり、豊かな風味が楽しめます。