おからドーナツが集結！第3回おからドーナツ選手権開催のお知らせ

第3回おからドーナツ選手権が開催されます

一般社団法人日本乾燥おから協会が主催する「第3回おからドーナツ選手権」が、2023年4月8日（土）に開催されることが決定しました。この大会では、おからを使ったドーナツの中から日本一を決定します。おからとは、豆腐を作る際に出る大豆の副産物であり、食物繊維を豊富に含む健康食材としても注目されています。

近年、おからを使ったドーナツの人気が高まり、ヘルシー志向の人々にも受け入れられる商品として注目を集めています。本大会は、「おからの日」（4月8日）の記念イベントとして毎年開催されています。特に今年は、元乃木坂46のタレント、和田まあやさんを特別審査員として迎えており、より一層の盛り上がりが期待されています。

出品者の募集

出品者の募集も行っており、「ドーナツ」という名称で販売される製品が対象です。円形に焼いたものだけでなく、ボール型のドーナツも対象となるため、様々な創意工夫が求められます。出品希望者は、日本乾燥おから協会の公式ウェブサイトから無料で申し込むことができます。

審査と賞の概要

選手権の審査カテゴリーは主に二つに分かれており、シンプルな「プレーン部門」と、フレーバーや具材でユニークなアレンジを加えた「バラエティ部門」があります。各部門ごとに1点ずつの出品が可能です。

審査は、2023年4月6日13時30分から東京交通会館で行われ、参加者による試食審査が行われます。評価は、商品の特徴や参考価格とともに公表され、参加者の食通たちによって行われます。

審査結果の発表は、同日16時より行われ、入賞者には金賞、銀賞、銅賞がそれぞれ用意されています。また、特別賞なども設定される予定です。

和田まあやさんのプロフィール

特別審査員の和田まあやさんは、乃木坂46を卒業後、インフルエンサーマーケティングやPR活動を行う株式会社kaboを設立し、代表取締役として幅広い活動を展開しています。彼女は、日常をカラフルにすることを目指しており、今年で3度目のおからの日記念イベントに参加します。

おからの日について

4月8日が「おからの日」として制定されたのは、2020年のことです。この日は新年度に健康食材の「おから」を食べることで、体調管理や1年間の無病息災を願う意味が込められています。また、古くからある「もったいない」の心を思い起こす良い機会とされています。

おからの魅力を再発見する絶好の機会であるこのイベントに、皆さんもぜひ参加してみてはいかがでしょうか。