ドトールコーヒーが新たな環境配慮型パッケージを導入し脱プラスチックを実現！

ドトールコーヒー、環境に配慮した新包装技術「TiMELESS®」を採用

近年、環境問題が深刻化する中、企業の持続可能な取り組みがより一層求められるようになっています。ドトールコーヒーもその一環として、長瀬産業が開発した革新的なガスコントロール技術「TiMELESS®」を導入し、プラスチックバルブを使わない包装技術を採用しました。

プラスチック使用量の削減

通常、焙煎した後のコーヒー豆は発生する炭酸ガスのために、密封包装の際にはバルブが必要です。これまでの技術ではプラスチック製の脱気バルブが用いられ、環境への負担が懸念されていました。しかし「TiMELESS®」の導入によって、従来のプラスチックを一切使用せず、巧妙な流路を設計することで脱気を行うことが可能となりました。この技術は、業界における画期的な革新であり、環境への負担を軽減するための大きなステップとなるのです。

新たなパッケージの導入

ドトールコーヒーは2023年に発売された「初釜」において、この新しいパッケージ技術「TiMELESS®」を初めて導入しました。この乾燥工程を経たコーヒー豆は、より新鮮な状態を保ちながら、パッケージングの際の廃棄物も少なくできます。彼らは現在業務用製品を中心にこの技術を拡大中で、今後さらなる対象商品への展開を計画しています。

環境負荷軽減と生産性の向上

ドトールコーヒーの新しい包装技術の導入によって、環境への配慮と同時に生産性の向上も実現しています。プラスチックの使用量を減らすことで、コスト削減にもつながり、経済的な側面でも効果が期待されています。ドトールコーヒーと長瀬産業は、この革新的な技術を通じて、コーヒー業界全体の持続可能性を高めることを目指しています。

未来へのステップ

将来的には、ドトールコーヒーは「TiMELESS®」技術の普及を進めることで、消費者によりよい選択肢を提供し、業界全体のサステナビリティを高めることを狙っています。これにより、コーヒーを愛する全ての人々が本質的に持続可能な製品を享受する日が近づくでしょう。

まとめ

ドトールコーヒーは、新しい環境配慮型パッケージの導入で、持続可能なビジネスモデルを構築しています。このような取り組みが今後のコーヒー業界の当たり前になることで、環境への影響を減らしつつ、品質の高い製品を届けることが期待されます。持続可能な未来へ向けて、ドトールコーヒーの挑戦を注目していきたいですね。