夏限定！ガリゲット初のアイスクリーム『mille glace』が登場

ガリゲットとハーゲンダッツ、夏の新たなスイーツを発表

2025年6月から、ガリゲットがハーゲンダッツと共同で開発した新たなスイーツ『mille glace（ミルグラス）』の販売がスタートします。このスイーツは、表参道と大阪のガリゲットの店舗で楽しむことができ、夏の暑さを忘れさせる特別な食品体験を約束します。

新たなスイーツ体験

『mille glace』は、香ばしく焼き上げた自家製パイと、ハーゲンダッツのアイスクリーム、さらにはフレッシュなフルーツを使用した自家製シャーベットを組み合わせた、まったく新しいスイーツです。目の前の冷たいストーンの上で仕上げられる“ライブスイーツ”として提供され、視覚と味覚の両方で楽しむことができます。これは、従来の焼きたてミルフィーユとは異なるアプローチによって、天候に関係なくガリゲットの魅力を引き立てることを目的としています。

ブランドのこだわり

開発にあたっては「ガリゲットらしさ」と「ハーゲンダッツらしさ」の共存がテーマとなり、それぞれのブランドの特性を生かす試行錯誤が重ねられました。ハーゲンダッツの濃厚かつなめらかな味わいはそのままに、ガリゲットの代名詞である香ばしいサクサクのパイを冷たいスイーツとして再現しました。このために、パイやシャーベットの配分、食感の組み合わせ、さらには“冷たいストーンの上での仕上げ”といった細部に注力しています。このような工夫が、出来立てのフレッシュさと満足感を同時に得ることを可能にしました。